Научиться готовить
#1
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 15:10
- Dr.Shrink, Spirit71, Diadem и еще 1 это нравится
#2
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 15:34
В 21 год после армии началась, самостоятельная холостятская жизнь.Привет! Если есть здесь ребята, которые умеют готовить, и научились этому будучи уже взрослыми (мне, например, сейчас 27), прошу дать совет, с чего начать? Как вы пришли к этому, с чего начинали и как сейчас питаетесь?
Отдельной строкой хочу выделить вопрос диеты. Врач ставит диагноз непереносимость белка коровьего молока. Если здесь есть те, кто столкнулся с этой проблемой, скажите, чем вы заменили молоко и чем, опять же, сейчас питаетесь?
Спасибо!
Начинал :
Суп из пакетиков
Пельмени----------¦
Ролтон - - - -¦
Каши -- - - - ¦+сосиски, колбаса,
Пюре - - - -¦ тушёнка, фасоль.
Макароны, рожки- -¦
Тушёная, жареная ¦
Картошка----------¦
И др.
В течение 3 лет, набирался опыта, научился работать с мясом, сразу прибаввился арсенал блюд, за это время набрался опыта не только готовить, но и аппетитно.
Итог всё приходит с опытом, закон диалектики количество превращается в качество.
Да, мультиварка на первое время самое то.
С молочной неусваемостью не встречался.
Сообщение отредактировал Кит: 06 Октябрь 2019 - 15:36
- Haru, Damon Merrick, Турханен и 2 другим это нравится
#3
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 15:38
Ко всем гарнира были, сосиски, колбаса, тушенка на первое время.
Сообщение отредактировал Кит: 06 Октябрь 2019 - 15:41
#4
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 15:51
- Haru, Непокоренный и I got a plan это нравится
#5
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 16:58
Учиться готовить это просто, берешь и готовишь, серьезно. Постепенно начнет получаться, станешь замечать нюансы. Это не ядерная физика или rocket science. Выше упоминали мультиварку, а я еще посоветую аэрогриль, всякое мясо и котлеты там хорошо делать, лишний жир стекает вниз.
#6
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 16:58
Научиться можно только с помощью постоянной практики. Да, сперва будет получаться не очень. Блюдо может подгореть, мясо может быть пересушено или, напротив, останется сырым, можно пересолить и т.д. Начинай с блюд простых в приготовлении. Рецепты можно искать на YouTub или просто через поисковик. Постепенно оттачивая свое мастерство на простых блюдах ты начнешь понимать, какой силы огонь необходимо включать, сколько времени занимает приготовить тот или иной ингредиент, целое блюдо. Тут можешь посмотреть "Курс элементарной кулинарии" Гордона Рамзи, правда он зачастую использует непривычные для нас ингредиенты, но не в этом суть. Он много рассказывает о технике приготовления, что и как нужно готовить. Это полезно.
Параллельно начнешь потихоньку разбираться в специях и травах, куда их добавлять, что и с чем сочетается. Советую не покупать готовые смеси специй и трав, а приобретать каждый вид отдельно (тут открывается целый простор для фантазии, смешивай травы, специи и находи свое уникальное сочетание).
Посуда и другие кухонные принадлежности играют очень важную роль. Об этом важно не забывать.
Большая часть всей нужно информации есть в этих курсах, так что можешь глянуть их. Но адекватных рецептов там маловато, т.к. ингредиенты хрен найдешь или они дорогие.
upd.
Мультиварка хорошая вещь, упрощает весь процесс в несколько раз. Но я со временем перестал ей пользоваться, так как это убивает всю "магию" процесса. Предпочитаю хорошую сковороду или сотейник. (но это уже для тех, кто фанатеет от приготовления пищи)
Сообщение отредактировал I got a plan: 06 Октябрь 2019 - 17:01
- Haru, SuzAnna и Кит это нравится
#7
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 17:12
Я научился готовить благодаря интернету.
Зашел на сайт доставки,позвонил,приготовили,принесли.
- x.dr и Tyler_Durden это нравится
#8
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 18:39
На одного проще заказывать готовую еду в столовках, суши и пицца барах, будет не намного дороже выходить, чем готовить самому.
#9
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 19:29
Я в 20 первое блюдо приготовил - сырный суп по французски. Учился по видео Славного Друже Обломова (Олег Григорьев). Получилось норм с первого раза. Но сложнее чем суп ничего не готовил
- Haru это нравится
#10
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 19:35
Попробуй пить мало и с чем то (там хлеб,печенье) или заменить молоко на кефир обычно это помогает у кого не переносить лактозы
Приготовить есть не проблема если иметь рецепт , но ничего сложнее салатов ,борща,супа,жаренной картошки не готовлю
#11
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 19:55
https://m.youtube.co...perPetrushenkoM - советую всем кто захочет перейти на мультиварку, на этом канале куча рецептов и простые и сложные, главное не лениться)
Сообщение отредактировал Rust: 06 Октябрь 2019 - 19:58
- x.dr и Haru это нравится
#12
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 20:22
- x.dr, cul и Итан это нравится
#13
Отправлено 06 Октябрь 2019 - 23:46
#14
Отправлено 07 Октябрь 2019 - 01:08
Начинай с простого. Потом попробуй купить наборы для приготовления еды (например, Яндекс.Шеф, если ты в зоне его досягаемости) и готовь блюда, как написано. Это не сложно.
- Haru это нравится
#15
Отправлено 07 Октябрь 2019 - 01:34
Привет! Если есть здесь ребята, которые умеют готовить, и научились этому будучи уже взрослыми (мне, например, сейчас 27), прошу дать совет, с чего начать? Как вы пришли к этому, с чего начинали и как сейчас питаетесь?Отдельной строкой хочу выделить вопрос диеты. Врач ставит диагноз непереносимость белка коровьего молока. Если здесь есть те, кто столкнулся с этой проблемой, скажите, чем вы заменили молоко и чем, опять же, сейчас питаетесь?Спасибо!
А зачем нам бог дал ютуб?)) Вообще не вижу проблем пока есть интернет
- Руст и rudolfo это нравится
#16
Отправлено 07 Октябрь 2019 - 10:00
А зачем нам бог дал ютуб?)) Вообще не вижу проблем пока есть интернетПривет! Если есть здесь ребята, которые умеют готовить, и научились этому будучи уже взрослыми (мне, например, сейчас 27), прошу дать совет, с чего начать? Как вы пришли к этому, с чего начинали и как сейчас питаетесь?
Отдельной строкой хочу выделить вопрос диеты. Врач ставит диагноз непереносимость белка коровьего молока. Если здесь есть те, кто столкнулся с этой проблемой, скажите, чем вы заменили молоко и чем, опять же, сейчас питаетесь?
Спасибо!
Ого как, получается кто придумал ютуб - посланник божий)), а тот кто придумал порнохаб - дьявола
#17
Отправлено 08 Октябрь 2019 - 12:27
Как вы пришли к этому?
Будешь жить один, захочешь есть - всё будешь делать.
Я начал готовить сам когда начал заниматься фитнесом. Ибо никому не могу доверить приготовление пищи - не по моей таблице БЖУ.
Тут учиться нечему, это не рокет сайнс.
Сообщение отредактировал X_Flash_X: 08 Октябрь 2019 - 12:34
- mujchina, Руст и rudolfo это нравится
#18
Отправлено 08 Октябрь 2019 - 21:25
А зачем молоко чем-то заменять? У меня нет непереносимости лактозы, но молоко итак особо не пью. Как-то не тянет.
- rudolfo это нравится
#19
Отправлено 09 Октябрь 2019 - 03:26
смысл в том, что все продукты содержащие лактозу, молочные продукты, тобишь сметана, творог, сыр, сливочное масло и тому подобное.А зачем молоко чем-то заменять? У меня нет непереносимости лактозы, но молоко итак особо не пью. Как-то не тянет.
- rudolfo это нравится
#20
Отправлено 09 Октябрь 2019 - 10:58
Научился готовить разнообразные супы (не все удачные, но в основном вкусно), второе мясное или овощное, каши, беляши, ленивые вареники, пасха на Пасху, пирожки даже недавно испек.
Рецепты брал из интернета. Делал примерно как там было написано.
В последнее время уже сам придумываю что-то из основных блюд. Экспериментировать нужно.
- Руст и Haru это нравится
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных